Ayer las y los estudiantes de la asignatura diferenciada de Ciencias de la salud realizaron una muestra gastronómica cuyo objetivo es valorar el aporte de los residuos orgánicos (cáscaras, tallos, etc.) en la alimentación, nutrición y metabolismo.
Ellos tuvieron que crear recetas de cocina, utilizando como ingredientes principales los residuos orgánicos, posteriormente debían explicar los aportes de estos residuos en la alimentación, nutrición y metabolismo.
